Édition du 11 septembre 2026 · recalculé chaque jour

Observatoire de l'alternance Hôtellerie, Restauration et Tourisme à Marseille

93 offres actives à Marseille et dans son département, 40 employeurs, tendance en hausse : les chiffres réels du secteur, datés et sourcés.

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93offres hôtellerie, restauration et tourisme actives
40employeurs
+22nouvelles cette semaine (15 la précédente)
NaNdes offres à Marseille

Le secteur hôtellerie, restauration et tourisme à Marseille en chiffres

Au 11 septembre 2026, 93 offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme sont actives à Marseille et dans son département, publiées par 40 employeurs ; elles représentent 11 % des 876 offres du territoire. 22 offres sont arrivées cette semaine contre 15 la semaine précédente (tendance en hausse) et 68 sur trente jours. Contrats : 35 en apprentissage, 13 en professionnalisation. 4 % des annonces affichent un salaire ; 48 offres acceptent les débutants.

Les intitulés de poste les plus offerts

Serveur / Serveuse
6
Apprenti Cuisinier
6
Boulanger / Boulangère
5
Pâtissier Tourier / Pâtissière Tourière
5
Vendeur / Vendeuse En Boulangerie-Pâtisserie
4
Agent / Agente De Cuisine
4
Cuisinier
3
Aide De Cuisine
2
Alternant(E) En Salle
2
Barman / Barmaid Mixologue
2

Intitulés normalisés (mentions H/F retirées), comptés sur les offres actives.

Où sont les offres hôtellerie, restauration et tourisme à Marseille ?

Les employeurs les plus actifs en hôtellerie, restauration et tourisme

FAUBOURG 466 offres en cours
SARL SDM4 offres en cours
AARON'S4 offres en cours
ROSE GARE3 offres en cours
Emera Résidence Eléonore2 offres en cours
Buffalo Grill2 offres en cours
GARIG2 offres en cours
DELICIEUSEMENT BIO2 offres en cours

Niveau demandé

47 offres « Débutant accepté » · 10 offres « CAP, BEP (Infrabac) » · 7 offres « Bac, Bac Pro, BP (Bac) » · 4 offres « BTS, DEUST (Bac+2) » · 1 offres « Débutant accepté - CONTRAT D'APPRENTISSAGE ».

Tendance sur huit semaines

Offres publiées par semaine : 13/07 : 1 · 20/07 : 4 · 27/07 : 2 · 10/08 : 9 · 17/08 : 21 · 24/08 : 7 · 31/08 : 21 · 07/09 : 16.

Comparer avec d'autres territoires

Le même observatoire hôtellerie, restauration et tourisme : hôtellerie, restauration et tourisme à Paris (121) · hôtellerie, restauration et tourisme à Toulouse (93) · hôtellerie, restauration et tourisme à Grenoble (65) · hôtellerie, restauration et tourisme à Lille (238).

Méthode et sources

Offres collectées chaque jour depuis des sources publiques et des employeurs partenaires, dédoublonnées, rattachées à Marseille et dans son département par code postal, classées en hôtellerie, restauration et tourisme par mots-clés de l'intitulé ; les offres expirées sont retirées. Données ouvertes : alternance-marseille.fr/donnees.json (licence CC BY 4.0, mention + lien). Comparaison nationale : observatoire national hôtellerie, restauration et tourisme.

Trouver son alternance en hôtellerie, restauration et tourisme à Marseille

Les offres du jour en hôtellerie, restauration et tourisme, les formations en alternance à Marseille, la grille de salaire, et pour les adultes en reconversion : se reconvertir en alternance à Marseille. Métiers du territoire : commercial · cuisinier · vendeur · assistant de gestion · employé commercial · chargé de communication · métier du bâtiment · technicien de maintenance.

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Observatoire général à Marseille · accueil

Questions fréquentes — Hôtellerie, Restauration et Tourisme à Marseille

Combien d'offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme à Marseille ?

93 offres actives à Marseille et dans son département au 11 septembre 2026, soit 11 % des 876 offres du territoire, chez 40 employeurs.

Le secteur hôtellerie, restauration et tourisme recrute-t-il davantage ?

22 nouvelles offres cette semaine contre 15 la semaine précédente : tendance en hausse. 68 offres publiées sur trente jours.

Quels postes et quel niveau ?

Intitulés les plus offerts : Serveur / Serveuse (6), Apprenti Cuisinier (6), Boulanger / Boulangère (5), Pâtissier Tourier / Pâtissière Tourière (5), Vendeur / Vendeuse En Boulangerie-Pâtisserie (4). Niveau demandé : Débutant accepté (47), CAP, BEP (Infrabac) (10), Bac, Bac Pro, BP (Bac) (7).

D'où viennent ces chiffres ?

Des offres d'alternance réellement publiées (sources publiques et employeurs), collectées chaque jour, dédoublonnées et rattachées à Marseille et dans son département par code postal ; classement sectoriel par mots-clés de l'intitulé. Recalcul quotidien, aucune estimation.

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